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糙米粥 美膚刮油超減肥

 糙米稀飯“刮”脂肪

  糙米中的維生素和纖維素的含量都很高,常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用,糙米中含鋅也很多,能夠改善皮膚粗糙的情況。

  外觀完整,色澤黃褐色或者淺褐色的散發香味的糙米最好。在做糙米粥之前,先把糙米浸泡30分鐘左右,然後再煮。它能刺激胃液分泌,有助於消化和營養吸收。但糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥,否則可能會引起血糖的突然增高。

  高粱點心營養高

  高粱米做粥做飯,都顯得略粗糙了一些,但是磨成麵粉做成點心,則細膩營養了很多。

  高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心,就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠,揉成麵團,把高粱麵團按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可。對胃腸功能略差的人來說,不妨嘗試做一些高粱羹,比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱,可以讓原本就很營養的羹湯更增加一些豐潤的口感。

  薏米靚湯最滋補

  顆實飽滿的薏米清新黏糯,對女性來說是非常好的滋補品,大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白,還能起到抗子宮癌的作用。

  薏米性微寒,所以並不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了,可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋補效果。但薏米不容易消化,儘量不要多吃,尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人,吃的時候一定要適量,不要多吃。
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